Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Kriegt man denn ein dickes Schwein,
in den dünnen Darm hinein?
Steigen deine Leberfette,
lag es an der Pressbulette.
Würgen heut' die Kinder schneller,
lag es an der Mortadella.
Der Pansen-Wurst-Erfinder
war bestimmt kein Inder.
Geschnetzeltes von Rind und Schwein
ziehe ich mir schon morgens rein.
Steigen deine Leberfette,
lag es an der Pressbulette.
Kippt der Metzger in den Kutter,
wird daraus nur Hundefutter.
Geschnetzeltes von Rind und Schwein
ziehe ich mir schon morgens rein.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Wurst frisch in den Darm gepresst,
darf nicht fehlen auf dem Fest.